海外のグルメ情報サイト「TasteAtlas」が発表した「世界で最も美味しいスープランキング」でタイのスープが1位になったことがタイで話題になっていました。日本のスープもたくさんランクインしているランキングを見たタイ人の反応をまとめました。
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世界で最も美味しいスープランキング
おいしいスープといえば、皆さんはどんなスープを思い浮かべますか？
2022年7月25日、料理情報を発信しているメディアTasteAtlasによって「世界で最も美味しいスープランキング50（50 Best Soups in the World）」が発表され、タイが世界で最も美味しいスープ1位に選ばれました。
それでは、ランキングを見てみることにしましょう。
「グルメランキング」に関する海外の反応
20位 ラウォン（Rawon） インドネシア
（訳注：原文に動画や画像はありませんでしたが、参考のためにYouTube等を引用しています）
19位 ブラロ（Bulalô） フィリピン
18位 グライ（Gulai） インドネシア
17位 博多ラーメン
Hykw-a4, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
16位 ポソレ（Pozole） メキシコ
15位 ユヴァルラキァ（Yuvarlakia） ギリシャ
14位 フーシュレヴェシュ（Húsleves） ハンガリー
13位 トムカーガイ（Tom kha gai） タイ
12位 トムヤム（Tom yum） タイ
11位 塩ラーメン
STRONGlk7, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
10位 醤油ラーメン
Lusheeta at Japanese Wikipedia, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
9位 味噌ラーメン
くろふね, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
8位 インチカピ（Inchicapi） ペルー
7位 シニガン（Sinigang） インドネシア
6位 メルジメッキチョルバス（Mercimek çorbası） トルコ
5位 ジュレック（Żurek） ポーランド
4位 とんこつラーメン
No machine-readable author provided. Schellack assumed (based on copyright claims)., Public domain, via Wikimedia Commons
3位 カレンスキンク（Cullen skink） イギリス
2位 ロヒケイット（Lohikeitto） フィンランド
1位 カオソーイ（Khao soi） タイ
「カオソーイ（ข้าวซอย）」は、中国雲南省の回族（チンホー）の影響を強く受けたタイ北部の郷土料理で、カレースープの中に小麦粉の卵麺が入っており、濃厚な味がします。
カオソーイは、からし菜の漬物、赤玉ねぎ、酢漬けキャベツ、ライム、唐辛子の油漬け、ナンプラー、砂糖などの薬味や調味料などと一緒に提供されます。
具材には主に鶏肉や牛肉が使われますが、最近では豚肉やシーフードや豆腐などを使う店もあります。
さて、カオソーイでも食べに行くとしましょうか。
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タイ人の反応
最初は食べたいとは思わなかったけど、試しに一口食べてみると止まらなくなって一気に完食しちゃった。
そのうちどこかの国がカオソーイの起源を主張したりするかもね。（訳注：タイの場合はカンボジアです）
ドイプイ（訳注：チェンマイ県にあるモン族の村です）の「ルン・スリン」というお店のカオソーイがナンバーワンだよ。濃厚なカレースープとお肉のハーモニーを味わいながら霧に覆われた山を眺めるのがもう最高。しかもローカル価格だしね。こういうお店の売り上げに貢献したいなぁ。
同意！ あの店は付け合わせの漬物まで最高においしいよね😊
味がしつこくて完食できたためしがないよ…。
カオソーイはカンボジア料理じゃないの？
カオソーイって美味しい？ チェンマイやチェンライにたくさんお店があるけど全部おいしくなかったよ。僕にとって一番おいしいタイ料理は豚肉のガパオライスかな。
カオソーイって美味しいかな…？
いつ食べてもしつこくて胃にもたれるんだよね。まだ本当においしいカオソーイに出会ってないだけかもしれないけど。
私も同じだよ。不思議だよね。
好みは人それぞれだよ。私は好きじゃないし、美味しいとは思わないけど。
えっ？ 本当なの？
生まれてから一度も食べたことがないからぜひ食べてみたいな。
カオソーイのスープはただのカレースープなのに、カレーよりも順位が上というのは一体どういうことなんだろう？
適当なこと言うんじゃないよ。
だって本当に分からないんだ。今まで一度も食べたことがないから。
本物のカオソーイを食べたことがないなら、カレーと比べたりするんじゃないよ。
そのうちお隣のカンボジアが「うちのカオソーイの方が歴史が長いんだよ！」なんて言い出すかもね。
「カオ（お米・ご飯）」という単語が名前についているのに、ご飯じゃないんだよね。
トム・ガイ（訳注：タマリンドの新芽で鶏肉を煮込んだスープです）を食べたことがないんだろうな。
煮込んだ豚肉が入っているカオソーイが大好き。
私はおいしいとは思わないよ…しつこすぎるからね😅
私はライム汁と漬物をたくさん入れて食べているよ。とってもおいしくなるんだから。
僕もカオソーイはちょっとしつこいと思うよ。マッサマンカレーのスープを飲んでいるような感じかな。
君はきっとタイ北部出身者が経営しているカオソーイ屋に行ったことがないんだろうね…。
そのうちカオソーイの発祥地はウチだ！とクレームをつける国が出てくるんだろうな。
クレームボジアだね。
もともとカオソーイはチンホー族（イスラム系中国人。回族）の料理で、米麺と濃厚な味になるスパイスが特徴なんだよ。
チェンマイのカオソーイは本当においしいよ。
当然の結果だよ。僕もカオソーイが一番だと思うよ。次においしいのがナムギアオ（訳注：タイ北部の麺料理「カノムジーン」のスープで、ドーク・ギワタという花を乾燥させたものやタイの納豆などが使われており、トマトの酸味がきいたピリ辛スープです）で、その次がトムカーガイかな。
カオソーイは手作りするのも簡単でおいしいよ。
カオマンガイに添えられているスープが一番おいしいと思うなぁ。
コメント
博多ラーメンととんこつラーメンの分類は何だよ
味噌しょうゆが無い！
コンソメじゃないんだ
カオソーイのちょい柔らかめに揚げた麺とのマッチングは素晴らしいが、たまに油のよろしくない店があるのが難点
ラーメンってスープ料理だったの？
麺に絡まる分以外は三口くらいしか飲まない自分たちがおかしいみたいじゃないか
海外だとスープ料理に扱いだな
ちゃんとした店のは長時間煮込んで出汁とってスープ仕上げてるから
麺はスープの具みたいな扱い
日本人からしたら麺料理でスープは1口二口飲む程度で
基本絡めるソース扱いで残すけど海外だと飲み干すらしい
腎臓が片方無い旦那に付き添って、定期検診に行くと「麺類の汁は残しましょう」のポスター。
思えば旦那は全飲み派、私は2、3口派だった。
汁麺
ラーメンばっかやないかい。
味噌汁どこだよ。
味的にあきらかにランキング５位以内で何の問題もないはずだ。
味噌汁は「最も人気のあるスープ料理ランキングTOP50」で世界一位だったよ
https://www.tasteatlas.com/50-most-popular-soups-in-the-world
嘘つき 4位じゃねえかw
カオソーイうまそう
町中華の炒飯に付いてくるスープが好き
炒飯とスープを一緒に口に入れてもぐもぐ→旨い！
なぜ数多の鍋料理が入らない？
やっぱりラーメンちゅうたら博多のトンコツ一択や。
トンコツ以外はラーメンやなかけん。
北海道味噌だけが唯一のラーメンに決まってんだろ
むしろ博多ラーメンの方が
ラーメンと名乗る方が異様
あんなのラーメンじゃない
そうめんだろ
よりによって豚骨か。
人外用から寿がき屋まで、ピンキリ過ぎて何処選んだんだ。
訪日外国人に「好きなラーメン」「嫌いなラーメン」のアンケートで両方ともトップが豚骨だった。好き嫌いが分かれるのよ。
私も臭いが苦手。九州出身の人って、平気で「豚骨以外はラーメンじゃない」って言うんだよね、周りの人は結構嫌いな人は多いよ。
北九州育ちだから店のラーメンは白いとんこつしかなかった
インスタントラーメンは醤油しかない時代で
なぜインスタントラーメンは「普通のラーメン」とは違うのかずっと疑問だった
とんこつ以外を排斥するんじゃなくて知らないだけだった
九州でもトンコツが出回る前は
醤油ラーメンばかりだったわけで
トンコツは結構歴史が浅い
九州で食べたこともあるけどトンコツって美味いと思って食べた事無いな
醤油ラーメン以外は邪道って言ったら顰蹙だよな
自分的には北海道で食べた旭川ラーメンが一番美味しいと思ったな
でもランキングは嘘をつかないけん。トンコツ以外はラーメンやなか。
ランキングは博多ラーメンは１７位だぞ
４位のとんこつラーメンはきっと九州のラーメンじゃないぞ
東京のあっさりとしたとんこつラーメンじゃないか
外国人の博多ラーメンの評判は、濃くてくどくて嫌いって人が多いみたいだ
豚骨と言っても白湯だけでは無いんだよ
清湯の方が遥かにスタンダードだ
「外国人が選んだ」ランキングよ？
豚骨圏は外国か？
クラムチャウダーが入ってないとかウソでしょ
チャウダーはシチューの括りなんで
フカヒレスープとかコーンスープが入らないんだ
フカヒレ
サメ虐待だー！
コーン
家畜の餌だー！
こうですか？
豚汁や粕汁も美味しいぞ
洋食だったらポタージュとオニオンスープかな。
外国人のランキングだから、基本的に盛っていくタイプのメニューが高評価になるだろう。
上位はどれも味濃そうでしょ。
ラーメンスープも濃厚さが基準だろうから豚骨が過剰に評価されがちなのも分かる。
味噌汁なんかはシンプルすぎて味わいが理解されない。
全部ラーメンでまとめたら一位なんじゃねえか？
4位と10位でポイントが分散しちゃた感じ？
下手すりゃ3位くらいになれたかも。
そして10位には豚汁くらい入ってほしかった。
日本のランキングじゃないんだから
どれも美味しそう
この傾向ならカレーうどんも受けそうだけど
ラーメンってスープ分類か?
スープが無いとラーメンではないだろ
欧米からの観光客がラーメン屋でスープは飲むけど
チャーシュー以外の具は麺も含めて全て残すと
以前都内の有名店の店主が嘆いてた。
キャンベルのパスタスープはパスタをよく残す場面を
映画やドラマでも見たことある。特に欧米の人に
とってはスープ以外の何物でもないんだろうね。
ラーメンって名前にもある通り麵料理でしょうに、海外ではスープだけが重視されてるのよくわからん
不粋な事を言うと
本気で美味いものを評価したらこんなに国毎に散らばらないだろうけどな
飽くまでも多様性とグローバル感を出したい意図的なランキング
＞（訳注：タイの場合はカンボジアです）
どこの場合はどこなんでしょうかねぇ ｗｗｗ
博多ととんこつわざわざ別れてんのは何
豚骨スープは飲まないよw
飲むんだけど飲まないんだ全部はね
大丈夫かお腹に質問しなくちゃいけなくなるからさ
ラーメンブロガーの米国人も海外に紹介するラーメンは
とんこつラーメンばかりだな。欧米の人は好きなのかも。
逆に食べる価値のないラーメンは醤油ラーメンだとハッキリ
言ってた。味も薄くて旨味も感じられないゴミだと言ってて
そういうものなんだと納得した。
ニワカは豚骨と味噌ばかりだね
長くやっているラヲタは
醤油や塩も推すようになる
ラーメンごときにニワカも何もないよｗ
結局美味い醤油ラーメンに勝てるラーメンは無い
カオソーイは東京でも扱ってるタイ料理店少ないよな。
世界ランキングなのに中華の高級スープ(燕の巣・フカヒレや汽鍋とか)がない時点で好みが偏ってないか？
普通に何処にでも有るが？
ランチですら高確率で有る
無いのはタイ料理屋じゃなくて
エスニック料理屋なんじゃ？
スガキヤが無いなんておかしいだろ
全くその通りだ
ラーメンの細分化どうした
日本独特なものと言えば
永谷園松茸の味お吸い物
外国人には旨さが分からん
だろうな
ブーパッポンめっちゃうまい
ラーメン！？
麺料理ランキングでも無いのに、スープ料理扱いなのか
味噌汁があるかと思ったのにないんだ
ラーメンが良いなら素麺の優勝だ