日本の「SHIOPAN」がタイでブームに！　なぜ？【タイ人の反応】

日本発の塩パン（SHIOPAN）がタイでブームになっているというニュースがタイでも紹介されていました。日本でも人気のある塩パンについて語り合うタイ人の反応をまとめました。

タイで「SHIOPAN」ブーム　絶妙な塩気と甘みが人々魅了

日本の塩パン（SHIOPAN）が今タイでとても流行していて、日本でも「なぜタイの人たちはこんなに塩パンが好きなのか？」とニュースになっています。

ニュースによると、バンコクのほとんどのベーカリーで塩パンが売られているそうです。タイの人に好まれている理由は、外はカリッとしていて中はもちもちで、塩気と甘みのバランスが良いからとのことです。さらにタイは一年中暑い国なので、塩パンに含まれる塩分が汗で失われるミネラルの補給になるため、タイの気候に合ったパンだとされています。

このブームのきっかけは、インフルエンサーが韓国の有名ベーカリーの塩パンを紹介したことでした。それが広まり、今年の初めごろからタイのベーカリーやカフェで売られ始めました。

「パン」に関する海外の反応

【タイで「SHIOPAN」ブーム なぜ】

記者は「コウジベーカリーハウス」のオーナーにもインタビューしています。オーナーはもともと日本から輸入した小麦粉を使って日本風ベーカリーを開こうと考えていたそうです。そこに塩パンのブームが来たため、看板商品として取り入れることを決め、卵サラダやトンカツ、あんバター、クレームブリュレといった具材を挟んだメニューを生み出したといいます。オーナーは、将来的にはブームが落ち着くかもしれないが、クロワッサンのように塩パンは定番商品になるだろうと話しています。

このニュースに日本人も驚き、いろいろなコメントを寄せています。

日本のネット民のコメント

バターに塩とシンプルなものは、ありそうでなかった味で新鮮だったのかな?

タイで塩パンブームですか、なんとなくハッキリした味好みそうだから、以外でした。
記事のタイトルみた時に、どんな風に食べるんだろうと思いながら記事を読み進めてみたら、あんこにタマゴにとんかつなどのトッピングされたものも人気で、気候的に塩分補給という利点もありなんですね。納得しました。

そのままでも美味しい、トッピングしても美味しいと食パンに近い感じで定番になるのか、そこは未知数?

塩パンブームというより、バンコクの百貨店や小洒落た路面店のベーカリーでは、何回目かのJapanese Styleブーム
塩パンだけでなく様々な日本のパンが並んでいて、チーズケーキもスフレタイプは日本式という形で販売され、NYスタイルよりも人気がある
ただ、タイの物価が格段に上がっていて、どの商品もうちの近所のベーカリーよりも高いので、現地ではロティばかり食べている

タイは周辺国、中でもベトナムやラオスと比べ、パン文化の成熟は遅れていた。両国はフランスの植民地であったため、その食文化を育む基礎となった。現在、ラオスに滞在してますが、パンの味は抜群!
さて、一方のタイだが、パンは「カノン（お菓子）パン」として菓子的な存在にとどまり、本格的な食文化としては根付いていなかった。こうした背景を踏まえると、最近の「塩パンブーム」は、韓国や日本への旅行経験を通じて“本物の味”に触れた世代が、その味をタイ国内でも求めた結果であろう。たとえば、バンコクのベーカリーでは単なる流行ではなく、ミニマルな“新たな定番”として浸透しつつあるとの指摘がある。この変化は、パン市場の成長と消費者の味覚成熟という二重の好循環を生み出し得る。今後は、単なるブームで終わらせず、ベーカリー職人の育成、供給体制の整備で、タイの食文化にも持続的な深みを与えられる可能性がある。

タイ人は甘いパンや甘い紅茶を好むので、塩パンが流行したのは意外。

焼きたての塩パンの味わいって、タイの朝食の定番、パートンコー（中国の油条みたいな揚げパン）にどこか通じるような気がする。タイ人が好むのも納得。

熱さで汗が出て塩分が失われる熱帯地方では好まれるのであろう。それで甘みが出るのなら更に人気は出る要因。

タイの人がハマるのわかるな。あの味にハマるのは、食が豊かな証拠だよ。塩パンにハマるかどうかで、その国の食の豊かさを判断できる。アジアでは台湾くらいかな。

塩パンの塩味とバターの香りはどこの国でも人気が出るはず、知らないと見た目地味で食べてみようと思わないからもっと売り込んだら世界中で人気出ると思う。

反対にタイティーのチャトラムー日本に上陸してほしい。少し甘さ控えめにしてコンビニとかでも良いから売ってほしいです。

「SHIOPAN」はタイのパン文化を育てる大きなきっかけになるかもしれません。おいしいパン屋さんが増えてきましたし、日本の店に負けないタイの人たちの創意工夫も感じられます。

みなさんはどう思いますか。シオパンを好きな理由や、おすすめのお店があればぜひ教えてください。

タイ人の反応