日本発の塩パン（SHIOPAN）がタイでブームになっているというニュースがタイでも紹介されていました。日本でも人気のある塩パンについて語り合うタイ人の反応をまとめました。
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タイで「SHIOPAN」ブーム 絶妙な塩気と甘みが人々魅了
日本の塩パン（SHIOPAN）が今タイでとても流行していて、日本でも「なぜタイの人たちはこんなに塩パンが好きなのか？」とニュースになっています。
ニュースによると、バンコクのほとんどのベーカリーで塩パンが売られているそうです。タイの人に好まれている理由は、外はカリッとしていて中はもちもちで、塩気と甘みのバランスが良いからとのことです。さらにタイは一年中暑い国なので、塩パンに含まれる塩分が汗で失われるミネラルの補給になるため、タイの気候に合ったパンだとされています。
このブームのきっかけは、インフルエンサーが韓国の有名ベーカリーの塩パンを紹介したことでした。それが広まり、今年の初めごろからタイのベーカリーやカフェで売られ始めました。
「パン」に関する海外の反応
【タイで「SHIOPAN」ブーム なぜ】
記者は「コウジベーカリーハウス」のオーナーにもインタビューしています。オーナーはもともと日本から輸入した小麦粉を使って日本風ベーカリーを開こうと考えていたそうです。そこに塩パンのブームが来たため、看板商品として取り入れることを決め、卵サラダやトンカツ、あんバター、クレームブリュレといった具材を挟んだメニューを生み出したといいます。オーナーは、将来的にはブームが落ち着くかもしれないが、クロワッサンのように塩パンは定番商品になるだろうと話しています。
このニュースに日本人も驚き、いろいろなコメントを寄せています。
日本のネット民のコメント
バターに塩とシンプルなものは、ありそうでなかった味で新鮮だったのかな?
タイで塩パンブームですか、なんとなくハッキリした味好みそうだから、以外でした。
記事のタイトルみた時に、どんな風に食べるんだろうと思いながら記事を読み進めてみたら、あんこにタマゴにとんかつなどのトッピングされたものも人気で、気候的に塩分補給という利点もありなんですね。納得しました。そのままでも美味しい、トッピングしても美味しいと食パンに近い感じで定番になるのか、そこは未知数?
塩パンブームというより、バンコクの百貨店や小洒落た路面店のベーカリーでは、何回目かのJapanese Styleブーム
塩パンだけでなく様々な日本のパンが並んでいて、チーズケーキもスフレタイプは日本式という形で販売され、NYスタイルよりも人気がある
ただ、タイの物価が格段に上がっていて、どの商品もうちの近所のベーカリーよりも高いので、現地ではロティばかり食べている
タイは周辺国、中でもベトナムやラオスと比べ、パン文化の成熟は遅れていた。両国はフランスの植民地であったため、その食文化を育む基礎となった。現在、ラオスに滞在してますが、パンの味は抜群!
さて、一方のタイだが、パンは「カノン（お菓子）パン」として菓子的な存在にとどまり、本格的な食文化としては根付いていなかった。こうした背景を踏まえると、最近の「塩パンブーム」は、韓国や日本への旅行経験を通じて“本物の味”に触れた世代が、その味をタイ国内でも求めた結果であろう。たとえば、バンコクのベーカリーでは単なる流行ではなく、ミニマルな“新たな定番”として浸透しつつあるとの指摘がある。この変化は、パン市場の成長と消費者の味覚成熟という二重の好循環を生み出し得る。今後は、単なるブームで終わらせず、ベーカリー職人の育成、供給体制の整備で、タイの食文化にも持続的な深みを与えられる可能性がある。
タイ人は甘いパンや甘い紅茶を好むので、塩パンが流行したのは意外。
焼きたての塩パンの味わいって、タイの朝食の定番、パートンコー（中国の油条みたいな揚げパン）にどこか通じるような気がする。タイ人が好むのも納得。
熱さで汗が出て塩分が失われる熱帯地方では好まれるのであろう。それで甘みが出るのなら更に人気は出る要因。
タイの人がハマるのわかるな。あの味にハマるのは、食が豊かな証拠だよ。塩パンにハマるかどうかで、その国の食の豊かさを判断できる。アジアでは台湾くらいかな。
塩パンの塩味とバターの香りはどこの国でも人気が出るはず、知らないと見た目地味で食べてみようと思わないからもっと売り込んだら世界中で人気出ると思う。
反対にタイティーのチャトラムー日本に上陸してほしい。少し甘さ控えめにしてコンビニとかでも良いから売ってほしいです。
「SHIOPAN」はタイのパン文化を育てる大きなきっかけになるかもしれません。おいしいパン屋さんが増えてきましたし、日本の店に負けないタイの人たちの創意工夫も感じられます。
みなさんはどう思いますか。シオパンを好きな理由や、おすすめのお店があればぜひ教えてください。
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タイ人の反応
不思議だよね。タイ人は毎日すでに塩分を取りすぎてるんだから、わざわざ塩パンの塩で汗を補う必要なんてないよｗ
食べてみた感想は、ほんのり塩とバターのコクがあって最後に少し甘みがある感じ。
派手な味の食べ物のブームばかりが続いてたから、こういうシンプルな味がちょうど良かった。
つまり塩パンは素朴で美味しいパンで、今のタイミングにあってたんだと思う。
あくまで個人的な感想だけどね。
タイ人はただ流行りに乗ってるだけだよ。すぐに別のメニューに変わるｗ
高級なやつはよくわからないけど、安い店の塩パンは手頃でちょうどいい感じ。
もともと手軽に食べられるようなパンが好きだからね。安くて、塩気もあって、食感も良くて、バターの香りもして、サイズもちょうどおやつにぴったり。
日本の元祖の店は値上げして1個120円くらいになってたけどすごくおいしかった。韓国で食べたのはもっとぎっしりしてて値段も高めだった。タイのはすごく高いけど、バターはいいものらしいね。まだ食べたことがないけど。
タイの塩パンは本当に高いね。クロワッサンと同じくらいの値段。クロワッサンの方が作るの難しいし、良いグレードのバターを使わないと形も綺麗にならないのに。
塩パンのもちっとした食感が好き。5日置いても温めればまだおいしい。どの店でも美味しいってわけじゃないけど、気に入る店に出会えたらそこで買えばいい。流行ってるからじゃなくて好きだから食べてる。
個人的にはクロワッサンの方が好き。
おいしいよね。好き。
シーファーベーカリーの塩パン1個19バーツ（約90円）。めっちゃよく食べてるｗ
タイ人は塩辛いのが好きなんだよ😅
バターのコクがあるのは好きだけど固いのは苦手。
タイ人は塩分中毒だねｗ
味はスティックパンに似てる。なじみのある味が新しい形で出てきただけだから、みんなが好きでも不思議じゃない。
タイ人は新しいものが好き🤣
塩気がちょうどいいねｗ
いつも1か月もすればブームは終わるよね。
塩辛いのが嫌いな人もいるよ。
えーっと…タイ人は流行に乗るし、どんな文化でも取り入れるんだよ。塩分補給とかじゃないよ🤣🤣
流行ったらどんなものでもすぐあちこちに店ができる。それをなんとか分析ししようとしてるのが面白い😂
それにタイの気候はフランスや日本みたいにパン作りに向いてないしね。
最近は卵入りロティが30バーツ（約130円）でもう買う気になれない。物価が上がってるのはわかるけど、給料は上がらないんだよね🥹😅
前は食パンブームがあって、その次はクロワッサンだった。結局、理由なんかなくて、その時々の流行りだと思う。
おいしいしすごく好き。ちょうどいい香ばしさで、クロワッサンみたいにバターの香りが強すぎない。でも全ての店がう美味しいわけじゃない。
私は塩辛いのともちもち食感がもともと好きだから、個人的にはすごく気に入ってる。ただチェーン店のしか試したことないんだけど。ICONSIAM（ショッピングモール）のDon Qとbread talkのが好き。
しょっぱくてコクがあってお菓子みたい。永遠に食べられる。
本当に揚げパンみたい。最初にカリカリのレシピで食べた時はあんまりピンとこなかった。クロワッサンと同じくらいの値段だけど、クロワッサンの方がずっと作るのが難しいのにね。最初に流行ったのは『焼きたて!!ジャぱん』の時代で、あの時は今のと違って、バターパンに塩をふって水をかけて、塩の部分だけ少しカリッとして、あとは普通のバターパンだった。
タイ人はいつもすぐに飽きるよｗ
今回のブームは何日持つかな😏
もう何ヶ月も宣伝で盛り上げてるのを見てるよ。
タイ人はインフルエンサーとかSNSに踊らされてるだけ。それを深く分析する必要なんてない😌
タイの調味料は塩分が多いから、普段の生活で塩分は十分に足りてる。
運動して汗かいたら塩パンを食べればいい。
答えは簡単。流行りに乗ってるのと、タイ人が塩分を好きなだけ。
塩パンって、洗わずに履き続けて塩吹いたパンツのことじゃないの？
サクサクしてバターたっぷりでいい感じ。
でも正直、岩塩は要らないと思う。バターだけで十分しょっぱい。
大きな塩粒はどけて食べてる。噛むとしょっぱすぎるから。
日本人って本当に塩辛いの好きだよね。
タイ人が特別好きってわけじゃなくて、店が何か月も必死に宣伝して盛り上げてるだけだよ。
なんでこんなに高いのかな？ 具が入ってないやつだってあるのに。
コメント
＞日本人って本当に塩辛いの好きだよね
一人あたりの塩分摂取量世界ランキングだとタイがトップやけどな
まぁブームが落ち着いてもパン屋の一つの商品として定着するんじゃね
ポーランド生まれじゃないのか⋯
愛媛のパン屋さんが開発してそのままレシピも公開したんだよねこれ
おいしいのができたので広まってほしいから、だとか
海外にも広まってるのは想定外だろうけど…
発祥が日本とか知らなかった。フランスだと思っていた。
日本人好みの硬さのフランスパンもどきかもしれん。
タイ人も世界や日本の流行に敏感、つまり日本で流行らせられればタイでも容易
手が４本やぁ〜
40年前に、角(つの)パンっていう、似たような塩味の固めのパンがあったな。
塩バターは結構胃もたれする
30年前には日本でも一般的ではなかった。あの水牛の角のようなパン。普通の菓子パンが150円以上するのに一個50円とかだった。
塩パンってほんまに日本起源なんか？
塩パンの起源はざっくり2つ言われてて
・パン・メゾン
2003年頃愛媛県のパン屋が「フランスパンに塩をふったものが流行っている」と聞いてつくった
バターの塊をロールパンの生地でくるんで焼いて塩をふる
バターが溶けて中が空洞になる
溶けたバターで底があぶられてカリカリに
ロールパンなのでモチモチ
みんなまねできるようにレシピを公開
・ザルツシュタンゲン
オーストリア発祥でザルツが塩という意味
生地をクルクルまいて棒状に
塩とキャラウェイシードをトッピングして焼く
ビールのつまみにあう
空洞があればパン・メゾン系統の塩バターロールパン
なければザルツシュタンゲンということかな
昔から塩パン作ってたならザルツシュタンゲンが起源か
ローカルのパン屋を認めたくないのかどっちかでしょ
ザルツシタンゲンってのがあるんだね
初めて知ったわ
見つけたら買ってみるよ