日本のTwitterで話題になっていた大阪にある焼肉屋の身も蓋もない店名が台湾でも紹介されていました。焼き肉の美味しい食べ方について語り合う台湾人の反応をまとめました。
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《焼き肉の本質を暴露》焼肉屋が身も蓋もないことを言い出してネット民が全面戦争
皆さんは焼き肉の美味しさを決める最も大事な要因は何だと思いますか？
肉の質でしょうか？
焼き加減でしょうか？
最近、大阪の中崎町に新しい焼肉屋がオープンしたのですが、その店名が身も蓋もないと多くのネット民から注目を集めています！
「焼き肉」に関する海外の反応
身も蓋もないこと言い出す焼肉屋爆誕してた
ツイッター民「ちんにい (@chinniisan) 」さんが投稿したのは、大阪・中崎町に新しくオープンした「結局たれ」という名前の焼肉屋の写真です。
店名の下には「旨い肉・旨いたれ・旨い米」「旨いタレ、あります」と書かれており、タレをとても重視していることが分かりますね。
このツイートは2万回以上リツイート、10万回以上いいねされ、日本のネット民からたくさんのコメントが寄せられていました。
多くのネット民がこの店は誠実だと称賛しており、「肉質にかかわらず、焼き肉の美味しさを決めるのはタレだ」と同意しています。
日本のネット民のコメント
しかし、「いい肉なら塩だけでも美味しい」など、この意見に賛同できないネット民も少なくありませんでした…
また、他にも「結局たれ」な食べ物があると指摘するネット民もいました
皆さんは「焼肉は結局タレ」という言葉に賛同しますか？
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台湾人の反応
塩をつけるのがマジで美味しい。でも塩でばっかり食べてると今度はやっぱり結局タレだって思っちゃう。
塩にちょっとだけレモン汁。
何もつけずに食べてる…。
マヨネーズもタレに含まれる？
わたしもタレ派！
毎回日本で焼き肉を食べるけど、店にあるタレをつけるなんて邪道だよ。美味しい和牛をタレにつけるのを見てると日本人がどれだけ贅沢なのか分かる…。
タレはつけない。フライドポテト、ちまき、水餃子、ステーキ、焼肉など、ほとんどの人はタレをつけて食べる食べ物でも、自分は何もつけない。
塩派に一票。
タレにおいしさとかある？
このお店は話題作りに大成功したね。
きっと商売は繁盛してるんじゃないかな？ｗ
塩こそが王道。塩をつけると肉の質がよく分かる。
焼肉屋では塩もタレの一種じゃないの？（タレの定義を巡ってバトル開戦）
形式自由派「食べ物につけられるものは全部タレ」
いい肉を食べようとするとお金がかかる。タレをつけるのは…安い肉を食べるための節約だし手軽。
わたしはやっぱりそのまま食べるのが好き…。
賛成。
塩こしょう派。
塩をかけるのが最高。
素材が新鮮で美味しければ調味料は何も要らない。
焼肉を食べる時にタレをたっぷりつけたり肉を焦がしたりする奴らは、動物たちに謝ってくれ！
肉質が良くない店ほどこういうこと言うんだよ。
そうそう。本当に新鮮で美味しい肉ならタレなしでもめちゃくちゃ美味しい。
今まで焼肉にタレをつけたことがない俺、通りすがりにコメントしてみる…。
食材が悪くてもタレをたくさんかければ味なんて分からないだろ、クックッ。
いい肉は塩をちょっとつけるだけで十分においしい。
タレのねらい
1, 新鮮じゃない食材の味をごまかせる
2, タレを食べるとのどが渇きやすいのでドリンクの売り上げが増える。
食材が美味しくない時ほどタレが必要になる…。
美味しい肉にはタレなんて要らない。もったいない。
いつも安い店にばっかり行くから、当然タレでしか食べられない。
タレのほとんどは新鮮じゃない食材を誤魔化すため、もしくはより多く食べさせるための手段。
タレを重視している店だから、少なくともタレと肉の両方がマズい店ではないなｗ
これ見たらめっちゃ焼肉食べに行きたくなったｗ
どれか一つだけを選ぶのは子供くらいだよ。二つの食べ方を両方とも楽しむ。あと塩以外にレモンもあるよ～。
宗教戦争が始まった。
タレをつけるとおいしい。
コメント
ハンバーグはソースなくても美味しいけどな
香辛料練り込んであればそうだろう
肉が担当してるのは食感の部分だからな
これは興味引くわ
いやいや
質は関係あるよ
一度でも高級肉食うとタレなんて関係無いって思うよマジで
高級パンと似たような路線で増えていきそう
お前・・・塩なのかッッ！？
高級肉は違いが分かるけど一定以下になるとどれも同じでタレ次第だとは思う
それな
ただ本当に不味い肉はタレだろうが塩だろうが論外
でも焼肉屋のタレはどの店もサラサラ系で美味いからやっぱり肉の質
市販のドロドロは嫌い
というか美味い肉ほど塩でもワサビでも醤油やポン酢でも美味い
いい肉はタレ要らんから、これは流石にないわ
大学生がメイン層の地域とかで客単価3000円の世界ならタレ次第もわかるけどね
これは野菜サラダなどにも言えるけど、本当に良い素材ならドレッシングやタレは要らない。逆に言えばドレッシングやタレを必用とするのはそのレベルの素材だってこと。
いや野菜はドレッシング(酢と油でもいいが)いるわ 食えるってだけでそれ単体で食って美味しいとかいうのは素材の味大好き君ぐらいだよ
ちょっと待って欲しい
そもそもサラダとは「ソルト(塩)を加える」が語源の「サラーレ」が語源だ。
つまり料理の条件が「塩で調味した」ということ。
何も付けないのは単なる「生野菜」であってサラダではないし、
調味に塩を用いてないのであればサラダではない。
美味しんぼで同じ主張の回があったな
つまり自然派気取りのキチと同類
別の回ではドレッシングが有ってサラダが完成するとか言ってるけど
本当にクソ不味い肉を知らない坊ちゃんの戯言。
これ、胡散臭いプロデューサーの戦略だろ？
こうやって、話題になってるだけで大成功。
宣伝費タダだもんね。
未だに美味しんぼレベルの食通知識しか持ってない人がいてびっくりした…
うなぎ「一理あるな」
うなぎ「白焼きがあるから！あるから！」
これｗｗ
タレだけでご飯(お弁当)が売られる日が
きっと来る！ｗ
結局要らんのは高級な塩
鰻も美味い鰻あっての話だよ
だってスーパーの鰻マズイもの
結局、塩気。が正解。
まぁたれでどうにでもなるのは全体の中間層のレベル肉だけや
上と下は全く別の理由になるがたれだけででどうにかできるものではない
焼肉屋なんて所詮は料理屋じゃないしな
焼くの素人な時点で肉質にこだわってもあんま意味無いし
結局はタレだわな
と言うてタレだけ食って(飲んで)満たされるわけじゃないしなぁ
タレ使わない
塩オンリー場合によってレモン汁
？？？
脂と肉質だけでも全然違うやん
タレのカバーでも限界があるやろ。
日本だとよっぽどのクズ肉はまず出会わないからねｗ
そうなるとあとはタレ勝負になるのは間違いない
甘辛みたいなの嫌いなんや。だから焼肉屋の甘ったるいたれ大っ嫌い。
結局塩ふって食ってるし、塩が無きゃそのまま食ってる。
なんで焼き肉屋に全く愛が無い。
つーか、あの形態が理解できない。
店で食ってるんだから、プロが焼いたのだせよと。
なんで俺が煩わされにゃならんのか。
それは同意
A5ランクいうて客に焼かす神経は異常やと思うわ
まあ、焼肉屋なんて所詮は露天から始まったような庶民の食い物だからな。アホみたいにA5ランクの肉を出すような焼肉屋には行きたくないわ。それなら、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きを食いに行くわ。
寿司然り、ラーメン然り、焼き肉然り、高級志向はあってもいいけど、必要以上に求められていないだろうにって思う。
まあ、タレはイロイロと誤魔化すものだからな。多少質が悪くてもタレでなんとかできる。肉の臭みだとか油の味とか。
素材の品質が最高ならタレ以外でも物凄く美味い。
食感については柔らかさとかかみごたえの好みが分かれる。
これは別に、この店の方針であり味の結論でしか無いからなぁ。
それならそれで、そう思う客が行けば良いし。
肉の質なんか二の次で、美味さはタレで決まる。そんな意見もあって良い。
私の意見は違うけど。
まあ確かに焼肉とステーキ、ジンギスカン、焼シャブ、串焼を分けてるのはタレに成るだろうな。
もし、全部味付けが塩胡椒なら、全部ステーキの亜流になる。
例えば炙り焼きステーキとか、薄切りステーキとか串ステーキとか。
逆に味付けが焼肉のタレなら、全部焼肉の亜流になる。
黒毛和牛の油溶かしてコーティングでほとんどの普通の肉も化ける。
つまり油も重要だよ。
結局たれ、なんはお好み焼や思うぞ
タレも市販の甘い奴は論外、ステーキソースは絶対ダメだ
たしかになー、安い不味い肉でも食感は加工である程度ごまかして、あとはタレ次第か
俺はワサビが良いな
自宅じゃおろしポン酢ばっかだわ。
高い肉は旨くて当たり前
安い肉をうまいタレでたくさん食べれる店選ぶわ
白めしとタレのみでよさそう
最近は量は食えないから質を求めたい
うなぎに通じる
焼肉のつけダレって、シンプルなのが食ってるうちに育って旨くなるのがいいんだと思ってた。
肉質良いのにタレが好みじゃなくて台無しって店は結構あるな。
個人的には柑橘系サッパリダレが嫌い。
サッパリしたもの食いたい時は、そもそも焼肉なんか選ばねぇんだよ・・・と言いたくなる。
甘い市販のタレは嫌いだし、バーベキューソースはもっと嫌いだ
最後は「塩」に辿り着くよね～。年取ってそう思うようになったわ＾＾
その場合は「結局 塩。」って店に行くといい。
タレは重要だが
肉の質がどうでもいい訳じゃない
「塩」とか言ってるヤツもいるけど、つまるところ「肉」だけじゃダメで
結局味付けするものが重要ってことなんだよね。
「結局 タレ。」か「結局 塩。」か、あるいはその両方かだね。
日本に限ってはこういう看板掲げる店は、たいてい肉の質もこだわってるから油断ならない。
っていうコメントがなくて淋しい
良い肉はタレいらん まあ言わんとすることはわからんでもないが、焼き肉のような退廃的な食い物は高級肉にタレをどっぷりつける背徳感を楽しむなんてのもアリなのに「塩だけでイタダキマスワおほほ」なんて通ぶるのもｶｺﾜﾙｲ
この焼肉屋でタレだけ買って家でスーパーのバーゲンの肉食べるのと、エバラ焼肉のたれで一人10万円くらいの超高級和牛の焼肉奢って貰うんとどっちがええんや？
俺は10万円の和牛選ぶわ(笑)
そりゃ誰でも10万円くらいの超高級和牛の焼肉奢って貰うのがええやろ・・・。
高い肉なら って話にスライドしてるけど、トータル同じ金額で出せる焼き肉ならどこに力を入れるかって話なんだと思う そりゃ金かけりゃうまいモノは食えるさ
要するに高い金出せない貧困層の貧乏人は結局タレ
高いかねだせる人はうまいもの食える
という事だね
そういうことじゃないだろ・・
タレを軽視してるっぽい残念な焼肉屋ってのは案外珍しくないからな
言い換えると、そういう残念な焼肉屋ってのは肉の質にはしっかり拘ってる事が多いので肉がどうでもいいという結論には至らない
どこ行っても塩胡椒かレモンで食べてるなあ
肉汁＋溶けた脂＋塩胡椒（＋レモン）で、口内調理の肉塩ダレになる
肉質も塩の質も自分の体調も大事だわ
違うな。結局誠実さ。誠実さがあれば客はそれを感じ取り長く続く。
肉7タレ3やろ
どんな肉でもタレで上手くなるなら上ロースとか上カルビなんてメニューは消えてるわ
たれが良くても肉がダメならやっぱまずいよ
塩＋高級肉100g vs タレ＋普通肉１kg
旨い肉は塩だけでも旨い。
旨くない肉は旨いタレで旨くなる。
美味い肉を塩だけで食うとかないわー
だったらA5神戸牛のすき焼きとかなんなんだ？
所詮肉なんて結局タレよ、塩だけでクソうまいのは魚くらいだ
肉ならハーブやスパイスがないと話にならん
結局（安物肉は）たれ。
いい肉にタレをつけてもうまいだろ いい肉だから塩だけで食わないともったいないってのが貧乏臭い
「肉は旨いのにタレがいまいち」
と思ったことはあるが
「美味しいけど肉がいまいち」
と思ったことはない不思議w
まぁでも肉が良ければ塩コショウで全然旨いしね、特にステーキ
塩で食べるなら家でいいもんな。
「焼肉」の美味さはそりゃタレだろ
塩だのそのままだのも美味いけど、それはただの焼いた肉だよ
(肉の質がゴミだと)結局タレ