タイの料理リアリティショー『レストラン・ウォー THAILAND』で語られたあるコメントが日本のX（旧Twitter）で話題になっているとタイで紹介されていました。タイ料理には「日本のアレ」がとても大切であることについて語り合うタイ人の反応をまとめました。
日本のSNSで話題になったタイの料理リアリティショーの“ある解説”に納得の声
タイの料理リアリティショー『レストラン・ウォー THAILAND』の日本語字幕版を視聴した日本のX（旧Twitter）ユーザーの投稿が、大きな反響を呼んでいます。
投稿者は番組内で語られた「なぜタイ料理で日本のアレが重宝されるのか」という理由を聞き、長年の疑問が解けたと明かしました。
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タイの料理リアリティショー見てたら
番組での解説によると、タイ料理は塩分や糖分を多く使ってうま味を引き出す傾向があります。しかし、うま味調味料（味の素）を活用することで、塩や砂糖の使用量を抑えつつもしっかりとした旨味を出せるため、結果として健康面にも良く、コストも削減できるというメリットがあるのです。
番組の課題として出されたイサーン料理でも、味の素の使用がテーマとなっていました。
この投稿をきっかけに、日本のネット上ではタイと味の素にまつわる様々な体験談や共感の声が寄せられました。
タイの街中で味の素のロゴがプリントされたTシャツが売られているのを見た話や、現地の配達員から「知っている日本語はアジノモトだけだ」と笑顔で話しかけられた思い出など、現地での親しまれぶりを証言する声が相次いでいます。
さらに、東京で開催されたタイ料理教室で講師が大量の味の素を投入して受講者が驚いたというエピソードや、タイの食材店で1キログラム入りの大袋が販売されている光景についての投稿も見られました。
近年では味の素単体だけでなく、同社が展開する総合調味料「ロッディ（Rosdee）」も家庭で広く愛用されています。
タイの食文化に深く根付いた調味料の存在は、日本人の間でも改めて関心を集めているようです。
タイ人の反応
タイの最大級電子掲示板PantipやFacebookで交わされていたリアルなコメント一覧です。
01『マスターシェフ』（番組名）だとMSG（味の素）は禁止だった気がする。失格になって落とされた人がいたよね。
02たしか『トップシェフ』（番組名）だったと思う。
03話に出てるのは『トップシェフ』だね。シェフが隠し持ってたんだけど、番組中には使わなかったのに審査員に見つかって失格になった。でも敗者復活で実力を証明して上位まで残ったよ。
05彼女の実力は本物だよ。ただ旨味調味料を使っちゃうミスをしただけだね。
06うちはお母さんが味の素を全然使わなかったから、私も使わないな😅
07少なければちょっと美味しく、たくさん入れればすごく美味しくなるんだよｗ
08この番組すごく面白いよね。世界190カ国で放送されてるし。旨味調味料の呼び名も何十年も親しまれてる。
09元々の味付けが美味しくないなら、一袋全部入れたって美味しくはならないよ。
10味の素って本当に美味しくなるのかな？ 普段自分で料理するとき入れないし、1〜2回試してみたけど違いがよく分からなかったよｗ
12美味しくて大満足、人工透析のことは後で考えよう😅
13でも入れないで同じくらいの味にしようとすると、他の調味料でナトリウム量が増えて余計に腎臓を壊すよ。
14一掴み分くらい入れてる店で食べたことあるけど、めちゃくちゃ喉が渇くのが分かる。
15まあ日本人のみなさんのソース類にも入ってるけどね。粉末でバサッとかけないだけで😂
16日本人も味噌汁作るときにうま味調味料を入れて飲んでるじゃんね。
17うちのおばあちゃんは使わないけど、おばあちゃんの料理が一番美味しいよ。
18味の素を使わなくても、市販のソースや醤油のほとんどに旨味調味料が入ってるよ。ラベル見れば分かる。無添加を謳ってるインスタントラーメンもあるけど他の調味料が入ってるし、タイ人の生活は味の素から逃げられないね。
19あの回はスポンサーがついたから使わせたんだよ。普通こういう番組じゃ許可されないからね。
20味の素は入れないのに、ナンプラーや醤油をドバドバ入れるのと何が違うんだろうねｗｗｗ
21そんなに大量には入れてないよ、料理に合わせて適量を入れてるだけ。
22たくさん入れるかは置いといて、旨味調味料はもうタイのイメージとして定着してるよね（そうなのかな？）。
23日本人が驚くのは、彼らが素材の味を生かして味の素を使わないからだよ。うちの国は旨味ばかり求めて、その後の病気のことなんて考えてないからね。
24味の素だって日本発祥じゃん。日本人も塩分取りすぎて腎臓病が多いし、味噌や海苔から来てる。彼らは調味料を使わなくても素材自体に塩分が多いから、ナトリウム量は味の素よりずっと多いよ。
25日本人がよく使う市販のソース類に隠れて入ってるんだけどね。
27日本が味の素を作って、タイがタイ料理に入れて、それをまた日本人が食べるってのも面白いね。
28キラキラ感を出すために入れてるんだよ。味の素ってグリッターみたいだから、見ると美味しく感じるんだ✨（信じないでね、冗談だから）
29でも日本人だって「だしの素」とか入れてるんじゃないの？
30イサーン料理の決め手は旨味調味料だからね。入れないと美味しくないの😅 たくさん入れればすごく美味しくなるよ😆
31北部料理のページだと、おじさんは味の素だけじゃなくてパラー（魚醤）も全メニューにドバドバ入れてるよ。
34タイ料理も家庭料理、宮廷料理、屋台、フュージョンとか色々あるからね。入れないスタイルもあるよ。
37入れなくてもいいけど、絶対に入れた方が美味しいって！！
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